Si vous aimez la cuisine italienne, vous allez adorer cette recette de sauce bolognaise. Cette sauce à base de viande hachée et de tomates est très savoureuse et parfaite pour accompagner vos pâtes préférées. Si vous êtes à la recherche de la meilleure recette de sauce bolognaise, celle-ci est faite pour vous !
Détails du sujet :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour préparer cette recette de sauce bolognaise, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
500g de viande hachée de boeuf
1 oignon
2 gousses d’ail
1 carotte
1 branche de céleri
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
400g de concentré de tomates
1 tasse de vin rouge
1/2 tasse de vin blanc
2 boîtes de tomates pelées
Sel et poivre selon votre goût
Commencez par hacher l’oignon, l’ail, la carotte et le céleri. Faites chauffer l’huile dans une grande casserole et ajoutez les légumes hachés. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajoutez ensuite la viande hachée et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Salez et poivrez selon votre goût. Ajoutez ensuite le concentré de tomates, les tomates pelées et le vin rouge et blanc. Mélangez bien et portez à ébullition.
Une fois que la sauce bout, réduisez le feu et laissez mijoter à couvert pendant environ 45 minutes, en remuant de temps en temps. Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre selon votre goût.
La recette de la sauce bolognaise
Votre sauce bolognaise est maintenant prête à être servie ! Vous pouvez l’accompagner de pâtes de votre choix ou la servir avec des légumes ou des frites. Cette recette de sauce bolognaise est facile à préparer et très savoureuse !
Coucou tout le monde, grande amatrice de cuisine, je vous partage sur ce blog toutes les recettes que j’ai pu apprises de mes parents ou de moi-même. Je donnes aussi de nombreux conseils afin de vous faciliter la vie. J’essaierai de publier le plus souvent possible donc restez à l’affût 🙂
