Avec quoi accompagner les pleurotes ?

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Des pleurotes accompagnées de pommes de terre, une recette parfaite pour un menu délicieux !

Durée de préparation : 15 minutes

Durée de cuisson : 25 minutes

Les pleurotes sont un type de champignon que l’on trouve couramment en Europe et en Asie. Ces champignons sont très savoureux et ont une texture intéressante. Ils sont très populaires dans les recettes de tous les jours et sont souvent utilisés pour garnir des plats de viande. Aujourd’hui, nous allons vous montrer comment les accompagner avec des pommes de terre pour un menu délicieux !

Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour cette recette :

Comment préparer les pleurotes ?

Commencez par préparer les pleurotes. Nettoyez-les à l’eau claire et coupez-les en morceaux. N’oubliez pas de retirer leur pied si nécessaire.

Ensuite, épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Mettez-les dans une casserole et couvrez-les d’eau. Faites-les cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez l’huile d’olive et les pleurotes. Faites-les sauter pendant environ 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Une fois les pleurotes cuits, ajoutez les cubes de pommes de terre à la poêle et mélangez le tout. Ajoutez la cuillère de beurre et continuez la cuisson pendant encore 5 minutes.

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Votre plat est maintenant prêt ! Servez-le chaud et dégustez. Ce plat est parfait pour accompagner une viande ou un poisson, ou tout simplement pour un menu léger et savoureux.

Vous pouvez également ajouter d’autres légumes à ce plat pour le rendre plus coloré et plus savoureux. Par exemple, vous pouvez ajouter des champignons de Paris ou des carottes. Vous pouvez également remplacer l’huile d’olive par du beurre, selon vos préférences.

Vous pouvez également utiliser cette recette comme base pour d’autres recettes de pleurotes, en ajoutant des ingrédients supplémentaires pour créer des recettes variées. Vous pouvez par exemple ajouter du vin blanc et des herbes aromatiques pour une version encore plus savoureuse.

Vous pouvez également utiliser cette recette pour préparer une soupe de pleurotes. Pour cela, vous aurez besoin de plus d’ingrédients, comme des oignons, des carottes, des tomates et du bouillon de légumes. Une fois tous les ingrédients cuits, mixez-les pour obtenir une soupe onctueuse et délicieuse.

Dégustez vos pleurotes !

Vous pouvez maintenant profiter de votre plat avec des pleurotes accompagnées de pommes de terre. C’est une recette simple et savoureuse qui saura satisfaire vos invités. Vous pouvez également trouver d’autres recettes de pleurotes dans votre livre de recettes préféré.