Vous aimez les pâtes et les champignons ? Alors cette recette de pâtes aux champignons est faite pour vous ! Délicieuse et rapide à préparer, cette recette de pâtes aux champignons est un plat parfait pour le soir. Elle se compose de pâtes aux cèpes, d’une sauce crémeuse et de parmesan, le tout relevé de persil frais.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Liste des ingrédients
- 200 g de tagliatelles fraîches
- 200 g de champignons de Paris
- 30 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 50 ml de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé
- Du persil frais
- Sel et poivre au goût
Préparation de la recette de pâtes aux champignons
Commencez par éplucher et hacher la gousse d’ail. Faites chauffer une poêle avec le beurre et l’huile d’olive, puis ajoutez l’ail haché. Faites revenir quelques minutes, jusqu’à ce que l’ail soit doré. Ajoutez les champignons de Paris et faites-les revenir pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.
Dans une casserole, faites chauffer de l’eau et portez-la à ébullition. Une fois l’eau bouillante, ajoutez les tagliatelles et faites-les cuire pendant 10 minutes. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et réservez-les.
Ajoutez la crème liquide aux champignons, mélangez et laissez cuire pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite les pâtes et remuez pour bien enrober les pâtes de sauce. Ajoutez le persil frais et le parmesan râpé, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Servez les pâtes aux champignons bien chaudes, accompagnées d’un peu de parmesan et de persil frais. Vous pouvez également ajouter un filet d’huile d’olive pour plus de saveurs.
Astuce pour la recette de pates aux champignons
Vous pouvez ajouter une étoile d’icône pour donner un peu plus de croustillant à votre plat. Vous pouvez également remplacer les tagliatelles par des pâtes fraîches ou des spaghettis pour une version plus rapide de la recette.
Coucou tout le monde, grande amatrice de cuisine, je vous partage sur ce blog toutes les recettes que j’ai pu apprises de mes parents ou de moi-même. Je donnes aussi de nombreux conseils afin de vous faciliter la vie. J’essaierai de publier le plus souvent possible donc restez à l’affût 🙂
