Recette de champignons grillés à la sauce yakitori

Réalisez une recette japonaise facile et savoureuse : les champignons yakitori !

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples et de quelques minutes. Elle est très facile à préparer et le résultat est délicieux. Les champignons yakitori sont un mets très apprécié dans la cuisine japonaise et cette recette est parfaite pour les débutants.

Durée de préparation : 10 minutes

Durée de cuisson : 10 minutes

Liste des ingrédients de champignons grillés à la sauce yakitori

• 500 g de champignons de Paris
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de sauce teriyaki
• 2 cuillères à soupe de soupe huile
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame
• 1 cuillère à soupe d’huile sésame
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre

Instructions de préparation de champignons grillés à la sauce yakitori

Commencez par nettoyer les champignons de Paris. Coupez-les en deux ou en quatre, selon leur taille. Essuyez-les avec un torchon propre pour enlever toute trace de terre.

Mélangez la sauce soja, la sauce teriyaki, la soupe huile, les graines de sésame, l’huile sésame, le vinaigre de riz, le sel et le poivre dans un bol. Ajoutez les champignons et mélangez bien pour les enrober de la sauce.

Faites chauffer une poêle antiadhésive sur feu moyen. Ajoutez les champignons et faites-les cuire pendant 5 minutes. Retournez-les et faites-les cuire encore 5 minutes. Vous pouvez aussi les disposer sur des brochettes et les griller sur le barbecue pour plus de saveur.

Instructions de cuisson de champignons grillés à la sauce yakitori

Les champignons doivent être cuits à feu moyen pendant environ 10 minutes. Vous pouvez les servir chauds ou froids, c’est selon vos goûts. Les champignons yakitori sont parfaits comme aperitifs et accompagnent parfaitement du riz et des légumes.

Vous pouvez également utiliser des champignons shiitake pour cette recette. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’huile d’olive pour plus de saveur. Assaisonnez à votre goût et servez les champignons yakitori avec du riz et des légumes de votre choix.

Savourez cette recette authentique de la cuisine japonaise et régalez-vous !

Florence

Coucou tout le monde, grande amatrice de cuisine, je vous partage sur ce blog toutes les recettes que j’ai pu apprises de mes parents ou de moi-même. Je donnes aussi de nombreux conseils afin de vous faciliter la vie. J’essaierai de publier le plus souvent possible donc restez à l’affût 🙂