Recettes de champignons de paris au vinaigre pour l’apéritif

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Recettes de champignons de paris au vinaigre pour l’apéritif

Vous cherchez une recette pour votre apéritif ? Ne cherchez plus ! Cette recette de champignons de Paris au vinaigre est parfaite pour un apéritif facile à préparer et délicieux. Les champignons sont marinés dans une sauce à base de vinaigre balsamique, d’huile d’olive et de vin blanc, et servis dans des petits bocaux. Un plat délicieux et facile à préparer qui ravira vos invités !

Durée de préparation : 15 minutes

Durée de cuisson : 10 minutes

Liste des ingrédients

Instructions de préparation

Commencez par préparer les champignons de Paris. Nettoyez-les soigneusement et coupez-les en tranches. Une fois que les champignons sont prêts, mettez-les dans un grand bol. Ajoutez le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le vin blanc et le vinaigre de cidre. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez bien pour que les champignons soient bien enrobés de la sauce. Laissez mariner pendant 10 minutes.

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Instructions de cuisson

Une fois que les champignons de Paris ont mariné pendant 10 minutes, ils sont prêts à être cuits. Faites chauffer une poêle et ajoutez le contenu du bol. Faites cuire à feu moyen pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce que les champignons soient tendres et légèrement dorés. Une fois cuits, servez dans des bocaux à conserve ou des petits bocaux pour l’apéritif. Vous pouvez également servir les champignons comme accompagnement d’un plat principal.

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Astuces

Vous cherchez une recette plus sophistiquée ? Essayez d’ajouter des tranches de Saint-Jacques au mélange. Vous pouvez également remplacer le vinaigre balsamique par du vinaigre de cidre ou du vinaigre de vin pour un goût plus prononcé. Si vous préférez les champignons plus croustillants, faites-les cuire un peu plus longtemps et à feu plus vif. Vous pouvez également les accompagner de sauce de votre choix.