Recette de Bagels aux Houmous : une recette facile et délicieuse

Cette recette de bagels aux houmous est un plat complet parfait pour un repas rapide et savoureux. Elle est très facile à préparer et ne nécessite pas de compétences de cuisine particulières. Les bagels sont fourrés d’une pâte à base de houmous, d’avocat, de tahini, de pois égouttés, de feuilles de salade et de légumes. Une touche d’acidité est apportée par le citron et le vinaigre balsamique.

Durée de préparation : 10 minutes

Durée de cuisson : 10 minutes

Les ingrédients nécessaires pour cette recette de Bagels aux Houmous sont les suivants :

• 200g de houmous
• 1 avocat
• 2 cuillères à soupe de tahini
• 200g de pois égouttés
• 2 feuilles de salade
• 1 oignon rouge
• 1 tomate séchée
• 1 poivron rouge
• 2 cuillères à soupe de pousses d’épinards
• 1 citron
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre
• 4 pains bagels à sésame
• 2 cuillères à soupe de tahini pour la garniture
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Commencez par préparer le houmous. Dans un bol, fouettez le tahini et le jus de citron et ajoutez les pois égouttés et le sel. Mélangez le tout et ajoutez ensuite l’huile d’olive. Ajoutez le houmous et mélangez le tout jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Épluchez et émincez l’oignon rouge et la tomate séchée. Épluchez et coupez le poivron rouge en petits cubes. Dans un bol, mélangez l’oignon, la tomate séchée, le poivron rouge et les pousses d’épinards. Assaisonnez le mélange avec le sel et le poivre et ajoutez le vinaigre balsamique.

Coupez l’avocat en deux et retirez le noyau. Épluchez l’avocat et coupez-le en petits cubes. Dans un bol, mélangez les cubes d’avocat avec le mélange d’oignon et de légumes et mélangez le tout.

Ajoutez le mélange de légumes et d’avocat au houmous et mélangez le tout. Ajoutez la garniture de tahini et mélangez le tout. Votre recette de bagels aux houmous est maintenant prête.

Préchauffez le four à 200°C. Coupez les pains bagels en deux et placez-les sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Répartissez le houmous sur les pains bagels et enfournez-les pendant 10 minutes.

Une fois les bagels cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir. Servez les bagels chauds avec une salade verte, du jus de citron et du tahini pour la garniture.

Votre recette de bagels aux houmous est maintenant prête à être dégustée. C’est un plat savoureux et très facile à préparer qui ravira vos invités. Vous pouvez également ajouter des légumes ou des herbes pour plus de saveurs. Bon appétit !

Florence

Coucou tout le monde, grande amatrice de cuisine, je vous partage sur ce blog toutes les recettes que j’ai pu apprises de mes parents ou de moi-même. Je donnes aussi de nombreux conseils afin de vous faciliter la vie. J’essaierai de publier le plus souvent possible donc restez à l’affût 🙂