Les pitas maison, légères et croustillantes, sont un moyen facile de préparer des repas rapides et délicieux. Elles sont parfaites pour accompagner des salades, des soupes, des plats principaux et même des sandwiches. La recette suivante est une recette parfaite pour apprendre à faire des pitas maison, plus rapide et plus facile que vous ne le pensez !
Durée de préparation : 25 minutes
Durée de cuisson : 10 minutes
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer les pitas maison :
250 g de farine (vous pouvez utiliser une farine blanche toute prête ou une farine mixte)
Commencez par mélanger la farine, le sel et la levure boulangère sur votre plan de travail. Ajoutez ensuite l’eau tiède et l’huile d’olive et pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle forme une boule lisse et homogène. Couvrez la pâte avec un torchon et laissez lever pendant environ 15 minutes.
Une fois que la pâte est levée, divisez-la en 10 morceaux égaux et formez des boules. Recouvrez les boules de pâte avec un torchon et laissez-les lever pendant 10 minutes supplémentaires. Pendant ce temps, préchauffez votre poêle à feu moyen. Une fois que la poêle est chaude, étalez chaque boule de pâte avec un rouleau à pâtisserie et faites-les cuire dans la poêle pendant environ 1 minute de chaque côté. Une fois les pitas bien dorées et croustillantes, servez-les immédiatement ou laissez-les refroidir sur une grille avant de les servir. Vous pouvez servir les pitas avec une soupe d’huile d’olive et de sel.
Vous voilà prêt à savourer des pitas maison rapides et délicieux ! Vous pouvez les servir avec toutes sortes de plats et de sauces pour un repas rapide et savoureux. Bon appétit !
Coucou tout le monde, grande amatrice de cuisine, je vous partage sur ce blog toutes les recettes que j’ai pu apprises de mes parents ou de moi-même. Je donnes aussi de nombreux conseils afin de vous faciliter la vie. J’essaierai de publier le plus souvent possible donc restez à l’affût 🙂
